ロースといえば、カルビやハラミと並ぶ焼肉の代表的な部位のひとつです。焼肉店に行くと、ロースを必ず注文するという人も多いでしょう。しかし、味の特徴やほかのお肉との違いを知っている人は少ないのではないでしょうか。今回は、ロー…
コラム
牛肉のリブロースってどこの部位?味や肉質の特徴や美味しい食べ方を紹介
リブロースは、ステーキなどでお馴染みの牛肉の最高級部位のひとつです。そんなリブロースは、どこの部位のお肉かをご存じでしょうか。今回は、リブロースの部位や栄養・カロリーの紹介や味や風味の特徴、ほかの部位との違いやリブロース…
牛肉のランプってどこの部位?味や肉質の特徴や美味しい食べ方を紹介
ランプは、近年知名度が高まっている部位のお肉です。しかし、部位の名前は聞いたことがあるものの詳しい情報は知らないという人も多いのではないでしょうか。今回は、ランプの部位の説明や味や風味の特徴、他の部位のお肉との比較やラン…
希少部位のミスジってどんなお肉?特徴や味・カロリーについて解説!
焼肉店などでメニューを見ていると、カルビやハラミなどの定番のお肉に並んでミスジという部位のお肉を目にしたことのある人も多いでしょう。実は、ミスジは牛肉の中でも希少価値の高い部位であることをご存じでしょうか。今回は、ミスジ…
ホルモンの部位はどこ?種類ごとの特徴や味をわかりやすく紹介!
独特の食感や甘い脂が魅力のホルモンは、焼肉店でも人気の部位のひとつです。そんなホルモンは、牛のどこの部位かをご存じでしょうか。一口にホルモンといってもさまざまな種類があり、種類ごとに部位や特徴、味わいが異なります。今回は…
牛肉のハラミってどこの部位?カロリーや栄養素・特徴を紹介!
焼肉屋に行くと必ずといっていいほど目にするハラミは、カルビやロースなどと比べてあっさりしていて食べやすいと人気の高いお肉のひとつです。そんなハラミは、どこの部位のお肉かご存じでしょうか。今回は、ハラミの部位や栄養素・カロ…
牛肉の部位のザブトンってどんなお肉?味や肉質の特徴を解説!
ザブトンは牛肉の中でも希少価値が高い部位であり、インパクトのある名前は聞いたことがあるという人も多いのではないでしょうか。肉好きの人から特に人気のあるザブトンは、焼肉としてはもちろんさまざまな調理法で食べられる部位のお肉…
牛肉の希少部位・サガリってどんなお肉?味の特徴やハラミとの違いを解説
焼肉店やステーキ店などで、サガリという名前の部位を聞いたことはないでしょうか。実際にどんなお肉かわからず、注文するのに躊躇したという人もいるかもしれません。サガリは、牛肉の中でも特に希少価値の高い部位のお肉です。今回は、…
牛肉のカイノミはどの部位のお肉?特徴やほかのお肉との違いを紹介
牛肉の部位であるカイノミは、肉好きなら一度は聞いたことがある名前かもしれません。しかし、具体的にどの部位なのか知っている方は限られているのではないでしょうか。今回は、カイノミの部位の説明や味や肉質の詳しい特徴、ほかのお肉…
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